Captain Morgan Black are in compozitie sortimente de rom maturate pe o perioada de 7 ani in butoaie din lemn de stejar american folosite initial pentru bourbon, carbonizate la interior. Blendul este triplu distilat, fiind caracterizat de o complexitate aparte, care se datoreaza mai ales originii sortimentelor de rom care intra in compozitia bauturii. Acestea sunt aduse din trei tari pentru a conferi o aroma unica si inegalabila acestui sortiment jamaican. Denumirea blendului este inspirata de Henry Morgan, un navigator englez care a pornit in anul 1654 sa exploreze Indiile de Vest. Captain Morgan poate fi consumat simplu, fiind de asemenea delicios atunci cand este savurat alaturi de cola sau bere de ghimbir, multa gheata si un strop de lime.